創設者ご挨拶

ワインを愛する皆様へ

初めてフランスに来て30年がたち、ワインの仕事に携わって25年が過ぎました。
その間、さまざまなワインを取り巻いてさまざまなドラマやアヴァンチュ−ルが繰り広げられてきたのを見守ってきました。
特にこの5年間.フランスワインを中心に、起きている新しい潮流は過去の変化に比べると桁違いの大きさで動いている。
ワインの概念を根本的に変えなければならないほどの流れが“現場”で起きている。
ワインを生業にしている人間として、ワインのあり方が健全な方向へ流れていくことを深く望んでいます。
造る人、買い手、飲む人が共有できる情報の場が必要不可欠であると判断しました。
醸造元、ワイン商、輸入者、酒販店、レストラン、ソムリエ、そして一般消費者が距離を置かずに共有できる “場”ができれば、微力ながら業界を健全な方向へ進めていく一つの燈になれるのではないか、と考えた次第です。 そんな目的でこのCPVを設立しました。



ホームページを開設すべく模索していましたが、より完璧なものをと思っているうちに、5年の歳月が過ぎてしまいました。 このままズルズルと遅れてしまう方が良くないと思い、 最初から完璧を目指すのを諦めて、兎に角できる範囲から始めることにしました。
5年前より醸造元を日本に同行して、セミナーを開催し、フランス醸造現場で起きている現状を語ってもらいました。 (プリューレ・ロックとロマネ・コンチのオーナーであるアンリー・フレデリック・ロック氏、フィリップ・パカレ氏、 ダー・エ・リボのレネ・ジャン・ダール氏、ビオ・ディナミ農法の第一人者であるニコラ・ジョリー氏、 アルザスのオステル・ターグなど他多数、現潮流を創りあげてきたリーダー的存在の醸造現場の人達のセミナーを開催いたしました。 また、昨年、11月には約80社の世界中の醸造家を東京に結集し“ルネサンス・デ・アペラッション”の自然派大試飲会を開催いたしました。)
一連のCPVの活動にご参加してくださった皆様には、今フランスを中心に起きている新潮流をある程度ご理解いただけたと思っています。

このホームページでは、日々に起きているフランス現場の状況をよりタイムリーに皆様にお伝へできればと思っています。
また、我々メンバーは毎日の如くヨーロッパの葡萄園を駆け回っています。葡萄園の四季や風物詩などもお伝えできると思います。
このホームページをご覧の皆様にはよりヨーロッパ、特にフランスが近く感じられるように楽しい諸々の情報も お伝えしていきたいと思います。どうぞ、ご愛顧ください。

燃えろ!!PASSION!!燃やせ!!PASSION!!

クラブ・パッション・デュ・ヴァン 代表 伊藤與志男


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